三农美食介绍贴饼子熬小鱼（河北）特色：玉米面饼子贴在铁锅边，与野生小鲫鱼同炖，饼子吸饱鱼汤鲜香，外脆里软。文化：过去渔民节俭智慧的体现，如今成为农家乐招牌菜。铁锅炖大鹅（东北）食材：散养大鹅配土豆、宽粉，柴火慢炖，肉质紧实不柴。秘诀：鹅油渗入配菜，越炖越香，体现东北“豪放饮食”风格。腌笃鲜：这是