豆腐脑的做法〖A〗、克干黄豆提前用清水浸泡6小时以上，把黄豆完全泡发、泡大。(一般早餐吃的话，前一天晚上泡。)把泡发好的黄豆倒入料理机中，然后加入1200克清水，启动搅拌程序，把黄豆打成豆浆，尽量多搅拌一会，把豆浆打得越细越好。黄豆和水的比例为1：8，这个比例要掌握好，做豆腐脑的豆浆稠度要比平