粤菜-广式烧腊〖A〗、广式烧腊以其独特的口感和风味而闻名。烧类食物外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，味道浓郁而不腻；腊类食物则口感独特、风味醇厚，带有一种独特的腊香味。此外，广式烧腊还注重食材的搭配和调味，使得每一道菜肴都充满了浓郁的岭南风情。广式烧腊在粤菜中的地位广式烧腊在粤菜中占据着举足轻重的地位。