咸鸡锅仔的家常做法大火烧开后转小火慢炖。炖煮时间根据鸡肉的大小和数量而定，一般需要20-30分钟。可以用筷子插入鸡肉最厚的部位，如果没有血水渗出，说明鸡肉已经熟透。收汁出锅炖煮至汤汁浓稠后，可以根据个人口味撒上葱花或香菜作为点缀。将锅仔端上桌，即可享用美味的咸鸡锅仔了。我有一个英文菜单译法的wo