运城必吃美食推荐南耀离绿豆饼特色：虽主打绿豆饼，但餐馆部分提供运城家常菜。地址：盐湖区解放路。绛州火锅（新绛县特色）特色：铜火锅涮本地羊肉、丸子、粉条，冬日必尝。推荐店：绛州大堂附近餐馆（如新绛县城内老店）。其他推荐小吃类：北相胡卜（羊肉胡萝卜汤）、闻喜煮饼（甜点）、稷山麻花。提醒：运城餐饮